João Lombardo, na sua coluna Pão e Vinho do Jornal ND, apresentou a Quinta do Vienzo.
“Santa Catarina já integra a rota do azeite de oliva brasileiro. Isso, graças a um jovem casal que se empolgou com o sucesso a oleicultura no Rio Grande do Sul e decidiu implantar, no Estado, projeto para produzir os primeiros azeites de oliva catarinenses.A propriedade fica em Rancho Queimado. O nome dela: Quinta do Vienzo.”
O colunista ainda coloca suas impressões sobre o Vienzo Monovarietal Arbequina – 2020, após degustação:
“Gostosos aromas frutados, lembrando tomate e banana verde.Notas frescas que remetem a folhas esmagadas e chá verde. Paladar frutado e macio. Final picante com leve amargor típico, indicando a qualidade do óleo.”
